Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)

0
92

 

Ладду — это индийские сладости, которые готовятся из различной муки. Предлагаю попробовать ладду из манной крупы, с орешками и изюмом. Процесс приготовления занимает буквально 15 минут, а результат порадует вас и ваших детей. Нежные, ароматные, с хрустящими орешками и вкраплениями изюма, оттеняющего сладость ладду.

Ингредиенты для «Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)»:

  • Крупа манная—1.5 стак.
  • Сахар—0.5 стак.

  • Молоко—0.5 стак.
  • Орехи—2 ст. л.
  • Изюм—2 ст. л.
  • Стружка кокосовая—2 ст. л.
  • Масло топленое—2 ст. л.
  • Кардамон—1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Растопить в сковороде или казане масло гхи или топленое сливочное масло, добавить молотые орехи, затем изюм, затем кокосовую стружку. Всыпать туда манку и жарить постоянно помешивая до золотистого цвета манки и орехового запаха. Всыпать сахар и кардамон, прогреть помешивая пару минут. Добавить молоко, выключить огонь и хорошо перемешать массу до однородности. Дать немного остыть до состояния, когда можно брать массу руками. Скатать массу в шарики чуть больше грецкого ореха.

 

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ