Курица в медово-соевом маринаде с луком

0
94

Куриные бедрышки – одно из самых популярных и доступных блюд на нашем столе. И это неудивительно, ведь они очень вкусные, их можно подать с любым гарниром — картофелем, рисом или гречневой кашей. Их можно зажарить, запечь, протушить, они хорошо сочетаются с разными соусами и овощами. Все эти преимущества делают это блюдо частым гостем в нашем меню. Сегодня мы запечем бедрышки в духовке в медово-соевом маринаде с луком и чесноком. Этот маринад придает птице необычный сладковатый привкус и красивую золотисто-коричневую румяную корочку. С ним можно готовить не только куриные бёдра, но и голени, крылышки. Масла для приготовления нужно совсем немного. ВСЕ НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В ВИДЕО.

Ингредиенты для «Курица в медово-соевом маринаде с луком»:

  • Бедро куриное—
    1 кг
  • Соевый соус—
    7 ст. л.
  • Мед—
    2 ст. л.
  • Чеснок—
    20 г
  • Паприка сладкая—
    1 ч. л.
  • Перец красный жгучий(пол чайной ложки или по вкусу)
  • Лук репчатый—
    200 г
  • Масло оливковое—
    1 ст. л.
  • Кунжут(щепотка)
  • Петрушка—
    5 г
  • Уксус(яблочный)

    1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2616.2 ккал
белки
227.9 г
жиры
144.7 г
углеводы
103.2 г

Порции

ккал
436 ккал
белки
38 г
жиры
24.1 г
углеводы
17.2 г

100 г блюда

ккал
176.8 ккал
белки
15.4 г
жиры
9.8 г
углеводы
7 г

1. В миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, перец, оливковое масло и яблочный уксус. В полученный маринад добавьте лук.
2. Залейте курицу маринадом и оставьте на час или более.
3. После маринования курицу выложите в любую форму, залейте маринадом с луком и запекайте при t 200 градусов примерно 35-40 минут. Во время запекания поливайте курицу образовавшимя соком. Можно накрыть фольгой если сильно румянится.
4. Готовую курицу посыпьте кунжутом и украсьте зеленью петрушки.

 

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ