Эта восточная сладость настолько прочно поселилась в нашем рационе, что уже давно считается своей. И, конечно же, очень многие хотят знать, как сделать домашние козинаки. На самом деле, приготовление этого десерта — процесс не такой уж и сложный, он содержат в своём составе самые доступные и простые продукты: семечки, сахар, мёд и немного растительного масла.
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Семечки подсолнуха чищенные 200 г
Приготовить подсолнечные козинаки можно впрок, так как данная сладость очень хорошо хранится на протяжении довольно продолжительного периода времени. Главное соблюдать температурный режим и позаботиться о соответствующем уровне влажности.
Как приготовить «Козинаки из семечек подсолнуха» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Нам понадобится сахар, мёд и семечки подсолнуха.
Как жарить подсолнечные семечки
Шаг 2
Соединить 3 столовых ложки сахар и 1 столовую ложку мёда в сотейнике. Нагреть на медленном огне.
Шаг 3
Сахар и мёд должны расплавиться и образовать однородную массу без кристалов сахара.
Шаг 4
Всыпать в расплавленную сахарно-медовую смесь 200 г. очищенных семечек подсолнуха.
Шаг 5
Хорошо перемешать, чтобы каждая семечка была смазана сахарно-медовой массой.
Шаг 6
Выложить массу на смазанную подсолнечным маслом фольгу слоем толщиной в 1 см.
Шаг 7
Разрезать ещё тёплую массу ножом на полоски.
Шаг 8
После остывания разделить подсолнечный козинак на порции.
Источник: webspoon.ru
