Жаркое в горшочках

0
43

1

Ингредиенты:

свинина — 700 г
картофель — 5 шт.
лук (крупный) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
перец болгарский — 1 -2 шт.
помидоры — 2-3 шт.
сметана — 200 г
прованские травы — по вкусу
перец черный — по вкусу
соль — по вкусу
сыр — 200 г
зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.22. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.33. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.44. Далее слой моркови.65. Слой болгарского перца.76. Потом помидоры. Посолить.87. Нарезанный лук.
    8. Маринованное мясо.
    9. И в самом конце обильно смазать сметаной.910. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусов, примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.9111. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ