Сэндвич для завтрака (кетодиета)

0
38

1589201725_sehndvich-dlya-zavtraka-ketodieta

Вкусный сытный и сочный сэндвич, подходящий для завтрака во время кетогенной диеты. Вместо половинок обычной булочки здесь используются две тонкие котлеты, пожаренные из свиного колбасного фарша, а между ними начинка – нежный омлет, тающий ломтик чеддера и дольки авокадо. Пожарьте сначала котлеты, а затем омлет из яиц, взбитых со сливочным крем-сыром и свежей зеленью. Зелёный лук, душистая кинза и петрушка станут великолепным ароматным дополнением к вашему омлету.

Время: 20 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 сэндвич

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ч. л. рапсового масла (канола)
  • 150 гр. сырой свиной колбасы без оболочек
  • 2 больших яйца
  • 1,5 ст. л. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
  • 1 ст. л. мелко порубленного свежего шнитт-лука
  • 1 ст. л. мелко порубленной свежей кинзы
  • 1 ст. л. мелко порубленной свежей петрушки
  • 1 тонкий ломтик острого чеддера
  • 1/4 часть авокадо, нарезанная ломтиками толщиной 0,5 см.

Приготовление блюда по рецепту:

  • В небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте масло. Разделите колбасный фарш пополам и сформируйте из каждого куска тонкую котлету диаметром 10 см. Положите котлеты в сковороду и жарьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите сковороду с вытопленным жиром.
  • Взбейте яйца со сливочным сыром, шнитт-луком, кинзой, петрушкой, посолите и поперчите по вкусу.
  • Нагрейте сковороду с жиром на среднем огне. Добавьте яйца и мешайте силиконовой лопаткой в течение первых 30 секунд, чтобы смесь свернулась кусками. Прекратите помешивать и жарьте ещё 30 секунд (яичница будет влажной сверху), а затем переложите омлет на тарелку. Переверните яйца обратно в сковороду, чтобы сырая сторона была внизу. Выложите на одну половину омлета чеддер. Жарьте, пока яйца не застынут, но всё ещё будут мягкими, ещё от 30 секунд до 1 минуты.
  • Положите на тарелку котлету. Силиконовой лопаткой сложите омлет пополам, затем ещё раз пополам, выньте из сковороды и выложите на котлету. Сверху выложите нарезанное авокадо и вторую колбасную котлету.

 

Источник: grandkulinar.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ