Салат «Гениальный» на зиму

0
57

Вкусный салат, который готовится просто, из самых доступных, и, на мой взгляд, недорогих ингредиентов. Основные овощи, из которых готовится «Гениальный» — это помидоры, огурцы, капуста, морковь и перец болгарский. Из-за того, что в заготовке там много овощей, он еще и довольно полезный. Именно поэтому его нужно обязательно закатать на зиму.

Ингредиенты

  • Капуста — 150 г
  • Помидоры — 150 г
  • Огурцы — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Перец болгарский — 50 г
  • Соль — 7 г
  • Сахар — 7 г
  • Масло растительное — 100 мл
  • Уксус 9% — 50 мл

Как приготовить

  • Капусту нарезать кусочками.

  • Помидоры нарезать дольками, огурцы кусочками.

  • Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.

  • Все овощи выложить в ковш.

  • Добавить соль и сахар.

  • Влить масло растительное.

  • Тушить овощи на медленном огне 25 минут.

  • Затем влить уксус. Перемешать и тушить еще 5 минут.

  • Вымыть 0,5 л банку. Выложить в нее салат.

  • Банку закатать крышкой.

 

Источник: delo-vcusa.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ